12月9日下午，開福區(qū)委書記羅玉環(huán)現(xiàn)場督導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營包保主體工作。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)易文斌、易海威及相關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加。

羅玉環(huán)一行來到長沙市湘一立信實(shí)驗(yàn)學(xué)校，就食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況與相關(guān)負(fù)責(zé)人深入交流。走進(jìn)校園食堂，羅玉環(huán)仔細(xì)核對食物原材料采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，并對后廚操作間的整體衛(wèi)生狀況、食品存儲留樣、餐具清理消毒情況等進(jìn)行查看。羅玉環(huán)表示，學(xué)校食品安全管理有序，為確保學(xué)生吃得營養(yǎng)、健康、安全，要更加嚴(yán)格地做好食材溯源查驗(yàn)，規(guī)范日常操作，強(qiáng)化過程控制，完善食安管理體系，繼續(xù)加強(qiáng)留樣制度，相關(guān)單位和學(xué)校分別落實(shí)好主體責(zé)任，守好校園食品安全底線。

在羅莎食品有限公司，羅玉環(huán)一行和企業(yè)方開展座談交流，了解企業(yè)食品安全委員組織架構(gòu)并前往羅莎蛋糕的生產(chǎn)車間，現(xiàn)場查看食品安全責(zé)任落實(shí)情況。車間內(nèi)，員工們正緊鑼密鼓地準(zhǔn)備著當(dāng)天的訂單生產(chǎn)。羅玉環(huán)強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要學(xué)習(xí)并落實(shí)好食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制文件，由轄區(qū)相關(guān)單位在為羅莎做好相關(guān)服務(wù)的前提下，督促配合進(jìn)一步完善企業(yè)的安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，強(qiáng)化應(yīng)急處置，加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，采取有力措施落實(shí)食安責(zé)任，牢守食品安全底線。