紅網(wǎng)時(shí)刻長沙5月15日訊（記者 姜西莎 通訊員 黃奕）近年來，長沙開福區(qū)加速推進(jìn)城市人居環(huán)境改善和有機(jī)更新，老街巷換了“新顏”，老居民換了“新居”，“宿有溫度”的紅利正在加速釋放，然而開福的宜居宜業(yè)遠(yuǎn)不止如此。在修舊如舊的老長沙韻味背后，“食有密度”的版圖正在老街徐徐鋪開，只待你來一探究竟……接下來，就讓我們跟隨開福區(qū)委網(wǎng)信辦小伙伴的腳步，開啟地道吃貨模式，細(xì)細(xì)品味那大隱隱于巷的開福風(fēng)味。

清早起床，嗦一碗粉，是長沙人的幸福標(biāo)配，而坐在古香古韻的老街完成儀式感爆棚的早餐，更是別有一番韻味。西園北里、北正街……這些“老長沙”耳熟能詳?shù)慕窒铮苍谶@飄揚(yáng)的米粉香味中散播煙火氣，煥發(fā)新生機(jī)。

矮子粉店，這間坐落于西園北里巷口旁的老店，人均12元的消費(fèi)足夠接地氣。沒有精致的裝修，沒有過多的宣傳，單憑一碗色香味美的肉絲粉，就能輕易勾起一群長沙老饕的時(shí)代鄉(xiāng)愁，對于這群食客來說，這碗粉承載的是幾代人的美食記憶。

采禾記，位于北正街牌坊下，乍聽名字，以為是家飯店，卻不想是間正宗的常德米粉店。瀟湘北、洞庭西，常德米粉香撲鼻，這份原屬于常德人味覺記憶正在北正街這條長沙最古老的商業(yè)街上開啟“圈粉”新旅，長沙粉與常德粉、摩登氣質(zhì)與悠然古韻、老味道與新活力，這些迥然不同的特質(zhì)在開福老街海納百川的胸襟中碰撞融合、升級發(fā)展，又回過頭來反哺街區(qū)實(shí)現(xiàn)“老來俏”。

來源：紅網(wǎng)

作者：姜西莎 黃奕

編輯：胡紅葉

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